Veranstaltungsort

Der Veranstaltungsort wurde auf Antrag aus Datenschutzgründen entfernt.

Geplantes Menü:

1. Jacobsmuscheln mit Mangokorianderpüree und Äpfelstückchen in Trüffelöl

2. Steinpilzcremesuppe mit Rosmarin

3. Kalbskotelett vom Ibericoschwein mit Erbsen-Süsskartoffelpürre und Gemüsetaler

3. Schokoladenparfait mit macadamianüssen und Orangen-Vanilie-Creme

Realisiertes Menü:

1. King Prawns mit Mangokorianderpüree und Äpfelstückchen in Trüffelöl

2. Steinpilzcremesuppe mit Rosmarin

3. Kalbskotelett vom Ibericoschwein mit Erbsen-Süsskartoffelpürre und Gemüsetaler

3. Schokoladenparfait mit macadamianüssen und Orangen-Vanilie-Creme

Es war wiedereinmal ein sehr gelungener Abend.

Teilnehmer waren diesmal:
S. Haack   -   U. Krayer   -   U. Möhring   -   S. Portmann

Gäste:              Keine

Gefehlt:          B. Stillger